La Dirección de Producción comunal informó los días 17 y 18 de agosto en Mar del Plata y con la organización del Ministerio de Agroindustria de la Nación se realizará un taller de sanidad e inocuidad apícola. Será para brindar información a productores apícolas y elaboradores y procesadores de miel sobre los procedimientos de habilitación de plantas y salas de extracción de miel y acopios intermedios. Aplicación de buenas prácticas de manufactura. Registros y trazabilidad de productos. Riesgos y manejo sanitario del pequeño escarabajo de la colmena. Tendrá lugar en el Centro Regional Buenos Aires Sur del Senasa y en el transcurso del mismo diferentes expertos expondrán sobre distintos temas.

 

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